تابستان و قهوه/ تركيب خطرناكي براي آب بدن شما!
صد آنلاين | قهوه سرد در يك روز داغ ممكن است وسوسه‌انگيز باشد، اما مصرف قهوه (حتي سرد) در هواي گرم مي‌تواند تأثيرات متفاوتي بر بدن بگذارد. اگرچه مصرف متعادل قهوه مشكلي ايجاد نمي‌كند، اما برخي نكات درباره‌ي كم‌آبي بدن، ديورتيك بودن كافئين و حفظ تعادل مايعات در هواي گرم، مهم هستند.
به گزارش صد آنلاين ، قهوه سرد در يك روز گرم ممكن است وسوسه‌انگيز باشد، اما مصرف قهوه (حتي سرد) در هواي گرم مي‌تواند تأثيرات متفاوتي بر بدن بگذارد. اگرچه مصرف متعادل قهوه مشكلي ايجاد نمي‌كند، اما برخي نكات درباره‌ي كم‌آبي بدن، ديورتيك بودن كافئين و حفظ تعادل مايعات در هواي گرم، مهم هستند.
نوشيدن قهوه در هواي گرم به‌خودي‌خود خطرناك نيست. تنها در صورت مصرف زياد قهوه بدون جايگزيني مايعات از دست‌رفته، ممكن است باعث كم‌آبي بدن شود.
به گفته دكتر راب ون دام، استاد علوم تغذيه، اپيدميولوژي و ورزش در دانشگاه جورج واشنگتن:«مصرف متوسط قهوه حتي در هواي گرم باعث كم‌آبي نمي‌شود، به‌شرطي كه در چارچوب برنامه روزانه‌ي مصرف مايعات باشد.»
نوشيدن آب هميشه مهم است، اما در روزهاي گرم اهميت بيشتري پيدا مي‌كند، زيرا بدن از طريق تعريق و ادرار مايعات زيادي را از دست مي‌دهد.
چه زماني نوشيدن قهوه در هواي گرم مشكل‌ساز مي‌شود؟
نگراني اصلي درباره‌ي نوشيدن قهوه در برنامه شرطبندي اين است كه كافئين موجود در قهوه خاصيت ادرارآور (ديورتيك) دارد و باعث دفع بيشتر آب از طريق كليه‌ها مي‌شود.با اين حال، پژوهش‌ها نشان داده‌اند كه در افراد سالم، مصرف متوسط قهوه باعث كم‌آبي نمي‌شود، زيرا محتواي آب موجود در قهوه اثر ديورتيك كافئين را جبران مي‌كند.
ون دام توضيح مي‌دهد كه اثر ديورتيك كافئين بيشتر در افرادي كه به طور منظم كافئين مصرف نمي‌كنند ديده مي‌شود. كساني كه روزانه قهوه مي‌نوشند، بدنشان به كافئين عادت كرده و اثرات آن كاهش مي‌يابد.
بنابراين، اگر به طور معمول قهوه يا نوشيدني‌هاي انرژي‌زا مصرف نمي‌كنيد، بهتر است در روزهاي بسيار گرم از آن‌ها پرهيز كنيد. همچنين، اگرچه قهوه‌ي داغ ممكن است دماي بدن را كمي افزايش دهد و باعث تعريق بيشتر شود، اين افزايش احتمالاً به اندازه‌اي نيست كه شما را دچار كم‌آبي كند.
چطور در هواي گرم هم قهوه بنوشيم و هم بدنمان را هيدراته نگه داريم؟
كليد اصلي، اعتدال است. نوشيدن مقدار كافي آب در روزهاي گرم ضروري است.با توجه به تفاوت در تحمل افراد نسبت به كافئين، توصيه مي‌شود بيش از ۴۰۰ ميلي‌گرم كافئين در روز مصرف نشود. براي درك بهتر:
يك شات اسپرسو: حدود ۶۴ ميلي‌گرم كافئين
يك فنجان قهوه (۳۵۰ ميلي‌ليتر): حدود ۹۰ تا ۱۰۰ ميلي‌گرم كافئين
به گفته ناتالي نويل، متخصص تغذيه در مركز UNC Rex:«به صداي بدن خود گوش دهيد. اگر احساس تشنگي يا نشانه‌هاي كم‌آبي داريد، مصرف كافئين را كاهش دهيد.»
براي حفظ آب بدن هنگام نوشيدن قهوه، به توصيه‌هاي زير عمل كنيد:
تناوب بين آب و قهوه: براي هر ۱۲ اونس (حدود ۳۵۰ ميلي‌ليتر) قهوه، ۳۵۰ تا ۷۰۰ ميلي‌ليتر آب بنوشيد.
طعم‌دار كردن آب: براي جذاب‌تر كردن آب، آن را با ميوه يا گياهان مانند نعنا يا ليمو طعم‌دار كنيد.
يخ و شير به قهوه اضافه كنيد: افزودن يخ باعث تغيير خواص قهوه نمي‌شود، اما در هواي گرم خنك‌كننده و دلچسب‌تر است. شير يا شير گياهي هم ارزش غذايي بيشتري به قهوه اضافه مي‌كند.
نوشيدني‌هاي جايگزين را امتحان كنيد: قهوه بدون كافئين، چاي سرد، آب نارگيل، آب‌ميوه‌هاي طبيعي يا نوشيدني‌هاي الكتروليت‌دار با قند كم نيز گزينه‌هاي مناسبي هستند./بهداشت نيوز
برچسب: ،